Macchine per la produzione di tagliatelle o
sfoglia in pezzi di varia larghezza e lunghezza, complete di sfogliatrice e
coltello per il taglio. Offrono il vantaggio di essere contemporaneamente
calibratore e taglierina
Nelle versioni Mod. TST xxx
hanno un tunnel di ventilazione
Nelle versioni Mod. TTA xxx X sono
predisposte al collegamento in continuo al pastorizzatore
Vantaggi principali modelli TST
La macchina all’ingresso
della pasta è costituita da un calibratore a rulli di grosso diametro con
regolazione estremamente precisa dello spessore della sfoglia;
Successivamente al
calibratore è collocato un nastro trasportatore ventilato che convoglia la
sfoglia nella taglierina togliendo l’umidità in eccesso e di conseguenza
migliorandone l’aspetto estetico ed il mantenimento;
L’altra estremità della
macchina è costituita dalla taglierina a tagli intercambiabili con tutte le
possibilità di larghezza di tagliatelle a richiesta;
Può funzionare
alimentato tramite sfoglia arrotolata su matterello limitando al massimo
l’intervento dell’operatore.
Una
delle caratteristiche migliori delle macchine è la possibilità di essere
equipaggiate con un variatore di velocità che garantisce un facile
collegamento alle altre macchine. Un altro valore di questa macchina è quello
di avere un sistema che , al variare della velocità in uscita, mantiene
costante la lunghezza delle tagliatelle
La realizzazione in
acciaio inox unisce la gradevolezza estetica alla massima facilità di pulizia.
Il montaggio su ruote facilita lo spostamento della macchina aumentandone la
praticità d’uso e la possibilità di collegarle ad altre macchine. A richiesta
le macchine possono essere dotate di un insemolatore per la sfoglia.
Il modello TST è
disponibile in varie versioni. Larghezza della sfoglia mm. 250, 320, 400, 500 o
600.
La macchina all’ingresso
della pasta è costituita da un sistema
di ventilazione ad intensità variabile e un calibratore a rulli di grosso
diametro con regolazione estremamente precisa dello spessore della sfoglia;
L’altra estremità della
macchina è costituita dalla taglierina a tagli intercambiabili con tutte le
possibilità di larghezza di tagliatelle a richiesta;
Può funzionare
alimentato in continuo dal pastorizzatore limitando al massimo l’intervento
dell’operatore.Il montaggio su ruote facilita lo spostamento della macchina
aumentandone la praticità d’uso;
Una
delle caratteristiche migliori delle macchine è la possibilità di essere
equipaggiata con un variatore di velocità che garantisce un facile
collegamento alle altre macchine. Un altro valore di questa macchina è quello
di avere un sistema che , al variare della velocità in uscita, mantiene
costante la lunghezza delle tagliatelle
La realizzazione in
acciaio inox unisce la gradevolezza estetica alla massima facilità di pulizia.
A richiesta le macchine possono essere dotate di un insemolatore per la
sfoglia.
Il modello TTA è
disponibile in varie versioni. Larghezza della sfoglia mm. 250, 320, 400, 500 o
600.
